Главная / Узнавайка рууу / Разное / Кто и когда придумал суп

Кто и когда придумал суп


22.04.2017 18:04 847


суп, придумал, кто, когда

 

Кто и когда придумал суп.


Кто же не знает что такое суп? Конечно же это известно всем, потому что нет ни одного дома где бы его не готовили. Наверняка у вас тоже есть любимый супчик, который варит ваша мама.

 

Что представляет собой суп? Это блюдо сваренное на основе мясного, рыбного или овощного бульона и сдобренное крупами, различными овощами и специями.  

 

Судя по тому, что его название произошло от французского слова soupe, можно подумать, что суп в том виде, в каком знаем его мы с вами, был изобретен именно в этой стране. Однако точно это не известно.


Кто же его придумал и  когда он был впервые приготовлен? Поскольку блюдо это известно с незапамятных времен, найти точный ответ на вопрос, кто был его первым изобретателем , увы, невозможно...


По мнению ученых-историков, суп скорее всего появился в те времена, когда человек начал готовить еду на огне. А началось все наверняка с того, что в бульон, где варилось мясо, древние люди добавляли различные коренья и злаковые, в результате чего и получился суп. 


Рецепт древнейшего из всех известных рецептов супа был записан в знаменитой кулинарной книге Апикура в IV (4) веке. В его состав входили: мозги ( естественно животного), мясной фарш, пшеница, оливковое масло, вино, рыбный соус, а также специи - лавровый лист и тмин.


Самую большую популярность супы имели среди простого народа. И в этом нет ничего удивительного. Во-первых приготовление этого блюда было дешевле, чем многих других. Во-вторых, им можно было быстро утолить голод и согреться в холодное время. Бедняки называли суп похлебкой.


Среди богатых же суп не был особо признан самостоятельным блюдом, чаще всего его использовали как соус или подливку к основным блюдам. 


До тех пор пока не были изобретены ложки, мясо, овощи и бульон из супа приходилось подавать отдельно. А в том случае, если все составляющие супа подавались в одной миске, продукты нарезали на довольно большие кусочки. Это было необходимо для того, чтобы их можно было доставать из бульона вилкой. 

 

И вот, в XIV веке наконец появились ложки и есть суп стало намного удобнее.С этих пор по немногу это блюдо стало приобретать всем нам привычный и знакомый вид. 

 

Когда посуда для готовки стали делать из металла, приготовление супа изменилось. Рецепты этого блюда становились сложнее и разнообразнее, а их количество начало быстро расти.

 

Постепенно люди пришли к выводу, что суп - это не только питательная, но и очень полезная для здоровья еда, особенно такая его разновидность как бульон. И тогда супы стали обязательной частью лечебного и питания.


В наше время без супа не обходится меню практически ни одной кухни мира. Хотя конечно же, в каждой местности рецепты этого блюда состоят из тех продуктов, которые привычны именно для ее жителей. 


Среди супов есть и такие, услышав название которых, человек сразу понимает о какой стране идет речь. Так например визитной карточкой Франции является луковый суп, в России и Украине - борщ, а например в Венгрии это гуляш.  

 

 

 

 

 

 

 





«По мнению ученых-историков, суп скорее всего появился в те времена, когда человек начал готовить еду на огне. А началось все наверняка с того, что в бульон, где варилось мясо, древние люди добавляли различные коренья и злаковые, в результате чего и получи»


телевизор, придумал, кто Кто и когда придумал телевизор   Кто и когда придумал телевизор.   Телевизор - это одно из величайщих изобретений человека. .Ну скажите, разве это не волшебство, что события происходящие к примеру в Африке могут увидеть люди живущие ...
геометрия, фигуры Кто и когда придумал геометрические фигуры   Кто и когда придумал геометрические фигуры.   Вы уже знаете, что такое геометрические фигуры - квадрат, круг, треугольник и т.д. А кто их придумал и как это было вам известно? Нет? Тогда мы вам сейчас...
Кто придумал икс и игрек   Кто придумал икс и игрек.   Если вы уже учитесь в школе, то вам наверняка знакомы две латинские буквы - "х" (Икс) и "у" (Игрек, так еще зовут одного из персонажей любимого многими ребятами мультика "Ф...
Кто придумал Интернет   Кто придумал Интернет.   Для современного человека интернет имеет огромное значение.С ним связан наш досуг, учеба, работа и многие другие стороны жизни. Но мало кто знает как интернет появился и кто е...
Кто придумал свечку   Кто придумал свечку. Свечи человек использует для освещения помещений с незапамятных времен. Когда-то они были вообще единственным источником искуcственного света в быту. Придуманы свечи были пример...
Кто придумал йогурт   Кто придумал йогурт.   Йогурт, один из самых любимых детьми продуктов. Существует множество разновидностей этого продукта на любой вкус - фруктовый, ягодный, ванильный, шоколадный. А кто придумал йогу...
Кто придумал застежку-молнию     Кто придумал застежку-молнию.   Застежка молния - казалось бы, что в ней такого необычного? Она присутствует на сумках, рюкзаках, а также на многих вещах нашего гардероба - куртках, толстовках, юбках...
Кто придумал железную дорогу   Кто придумал железную дорогу.   Железная дорога - это одно из самых больших достижений человечества. Она имеет огромное значение в жизни людей. Кто же придумал и сделал реальным это чудо изобретение? ...
Кто придумал матрешку и почему она многоместная   Кто придумал матрешку и почему она многоместная.   Матрешка уже многие годы считается символом России. Она представляет собой разборную, многоместную расписную куклу. Наверняка и у кого-то из вас дома...
Кто придумал книгу рекордов Гиннеса   Кто придумал книгу рекордов Гиннеса.   Многие люди думают что если в названии книги рекордов называется Гиннеса, то значит придумал и создал ее некий Гиннес. Однако они ошибаются.   Идея создания кн...

Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям